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お知らせ 2015.12.18 「お米日本一コンテスト」浜松市のエコファーマー髙井さんが金賞受賞!

11月に開催された「第12回お米日本一コンテストinしずおか」(通称:米コン)において、浜松市のエコファーマー、髙井敏明さんが激戦の中、金賞(トップ30)を受賞されました!

https://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-350/komekon2015.html(静岡県ホームページ)

この米コンですが、毎年11月~12月にお米の消費量日本一である静岡県で開催されるもので、食味評価機器による審査に加え、上位75点については食味に関する専門家などによる食味官能審査を実施します。審査員は「外観・香り・うま味・粘り・硬さ」等を食べ比べ、30点をトーナメント方式(一回戦、準決勝、決勝)で審査し、各賞を決定していきます。


今年の米コンは、39都道府県から過去最多の54品種587点の申込みがありました。

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[事務局] 浜松市役所産業部農業振興課

浜松市

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